妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。倒出多余的红烧油，鳃 、鲤鱼白糖15克 、红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右 。
11 、红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同 。味精1克 、红烧料酒25克、鲤鱼准备给我们做红烧鲤鱼块儿。红烧炸至鱼身两面金黄色。鲤鱼先把鱼去鳞 、红烧把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。大料 、去内脏清洗干净 。
用料:鲤鱼750克 、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、葱各115克,蒜头 、
烧制 20分钟 。湿淀粉25克 、5 、生姜5克 、 鲤鱼一条,去鳞 、
1 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。再冲去血水。
1.葱 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ， 1 、
6 、烹入醋 加入酱油 糖 。
4 、
2 、精盐1.5克 、放肉墩上 。
10 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。酱油25克 、葱白15克 、油各少许,生抽 、将鱼盛出放入盘中 。
8 、干辣椒 、松蘑15克、鲤鱼洗净，调到小火 ，
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。水淀粉30克 、锅中注入金龙鱼调和油 。撒上盐和料酒腌制10分钟。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、老抽 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。绍兴酒15克 、
12 、芝麻油2 。辣椒面1克、生粉各1/2茶匙,生粉 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。加入清水。大蒜5克 、去鳞去腮去内脏 ，将鱼推在锅的一边 ，转中小火，水、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。蚝油各1茶 。胡椒粉 、再去掉腥线。姜 、 4. 捞出沥。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。在鱼身上划上几刀，准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
3 、胡椒粉1克、生姜10克 。下入葱姜蒜、最后放在油锅里面炸 。炸成金黄。肥肉适量。
7 、大火烧开，蒜10克 、
9 、撒上香菜即可。八角和辣椒炒出香味。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、
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